كوارث علي مائدة الإفطار: المخللات والمياه الغازية
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
- oshena
عضو جديد™ - سجل في : 29/05/2008
تاريخ الميلاد : 20/04/1989
المشاركات : 1746
oshena الجمعة 12 سبتمبر 2008 - 22:47
كوارث علي مائدة الإفطار: المخللات والمياه الغازية ومشروبات الريجيم
عادات ضارة وسلوكيات خاطئة يمارسها كثيرون في رمضان، دون انتباه لخطورتها علي الصحة وتأثيرها الضار علي بعض المرضي.. عن هذه العادات يقول الدكتور محمد هاني، أستاذ التغذية العلاجية بكلية الطب جامعة القاهرة: علينا وقت الإفطار عدم تناول وجبة كاملة، بل يستحسن تناول «الشوربة» في البداية، أما الوجبات الأساسية فيمكن تناولها بعد الإفطار بساعة، لتأهيل المعدة لاستقبال الأكل، فخطأ شائع ذلك الهجوم الذي نقوم به علي معدتنا وقت الإفطار.
كما أننا مع الشوربة يمكننا تناول كمية بسيطة من السكريات مثل ملعقة عسل أبيض، أو تمرة واحدة، ففي وقت الإفطار يكون جسدنا في أمس الحاجة للسكريات، نتيجة الصيام الذي يقلل نسبة السكر في الدم، كما أن وجبة الإفطار الأساسية يجب أن تكون صحية، وتحتوي علي كمية بروتينات جيدة وكمية قليلة من الكربوهيدرات، إلي جانب الوجود الأساسي للسلاطة، التي تتكون من عناصر ملونة «فلفل رومي أحمر وأصفر وجزر وطماطم» وعناصر خضراء «خيار وكرفس وخس» وينصح بعدم وضع أي موالح أو شطة علي السلاطة لأنها تفقدها فائدتها إلي جانب أنها تمتص المياه من الخضروات.
وينصح الدكتور هاني بعدم النوم بعد الإفطار، واصفاً ذلك بأنه عادة سيئة جداً، حيث يأتي بعد تناول كميات كبيرة، مما يؤدي إلي سحب الدم من المخ، وتوجيهه إلي المعدة لمحاولة الهضم، وعسر الهضم يؤدي إلي الخمول والنوم، الذي لا يساعد بدوره علي الهضم، وتأتي مشاكل المعدة في رمضان من هنا.
ويحذر هاني من تناول المشروبات الغازية علي الإفطار، أو بعده بقليل، لأن هذه المشروبات علي عكس ما يظنه الناس، لا تساعد علي الهضم، بل تقلل نسبة التمثيل الغذائي، وتساعد علي تكوين الدهون في الجسم، إلي جانب أنها تحتوي علي مواد حافظة تقوم بسحب الكالسيوم من الجسم، مما يؤدي إلي هشاشة العظام وبخصوص تلك المشروبات المخصصة للرجيم يقول إن لها نفس الأخطار تقريباً.
ويمكننا بدلاً منها تناول عصائر كالبرتقال وبعد الإفطار من الممكن تناول الشاي لأنه مفيد للمعدة بعد الأكل، علي عكس ما يظن البعض أنه يسحب الحديد من الجسم، فالكميات الكبيرة جداً منه، هي التي تفعل ذلك أما كوب واحد فهو مفيد.
ويضيف أن تناول المياه الكثير أثناء تناول الطعام من العادات الخاطئة لدينا، فهي تجعل الهضم عسيراً علي المعدة، ويأخذ فترات أطول من الطبيعي، وهذا يسبب صداعاً وإحساساً بعدم الراحة والانتفاخ ويسبب أيضاً غازات.
وبالنسبة للحلويات يقول «لا يجب أن نتناول حلويات يومياً في رمضان، ويفضل أن نتناول قطعة صغيرة يوماً بعد يوم، ويمكننا أن نستبدلها بالفاكهة فهي صحية أكثر».
عادات ضارة وسلوكيات خاطئة يمارسها كثيرون في رمضان، دون انتباه لخطورتها علي الصحة وتأثيرها الضار علي بعض المرضي.. عن هذه العادات يقول الدكتور محمد هاني، أستاذ التغذية العلاجية بكلية الطب جامعة القاهرة: علينا وقت الإفطار عدم تناول وجبة كاملة، بل يستحسن تناول «الشوربة» في البداية، أما الوجبات الأساسية فيمكن تناولها بعد الإفطار بساعة، لتأهيل المعدة لاستقبال الأكل، فخطأ شائع ذلك الهجوم الذي نقوم به علي معدتنا وقت الإفطار.
كما أننا مع الشوربة يمكننا تناول كمية بسيطة من السكريات مثل ملعقة عسل أبيض، أو تمرة واحدة، ففي وقت الإفطار يكون جسدنا في أمس الحاجة للسكريات، نتيجة الصيام الذي يقلل نسبة السكر في الدم، كما أن وجبة الإفطار الأساسية يجب أن تكون صحية، وتحتوي علي كمية بروتينات جيدة وكمية قليلة من الكربوهيدرات، إلي جانب الوجود الأساسي للسلاطة، التي تتكون من عناصر ملونة «فلفل رومي أحمر وأصفر وجزر وطماطم» وعناصر خضراء «خيار وكرفس وخس» وينصح بعدم وضع أي موالح أو شطة علي السلاطة لأنها تفقدها فائدتها إلي جانب أنها تمتص المياه من الخضروات.
وينصح الدكتور هاني بعدم النوم بعد الإفطار، واصفاً ذلك بأنه عادة سيئة جداً، حيث يأتي بعد تناول كميات كبيرة، مما يؤدي إلي سحب الدم من المخ، وتوجيهه إلي المعدة لمحاولة الهضم، وعسر الهضم يؤدي إلي الخمول والنوم، الذي لا يساعد بدوره علي الهضم، وتأتي مشاكل المعدة في رمضان من هنا.
ويحذر هاني من تناول المشروبات الغازية علي الإفطار، أو بعده بقليل، لأن هذه المشروبات علي عكس ما يظنه الناس، لا تساعد علي الهضم، بل تقلل نسبة التمثيل الغذائي، وتساعد علي تكوين الدهون في الجسم، إلي جانب أنها تحتوي علي مواد حافظة تقوم بسحب الكالسيوم من الجسم، مما يؤدي إلي هشاشة العظام وبخصوص تلك المشروبات المخصصة للرجيم يقول إن لها نفس الأخطار تقريباً.
ويمكننا بدلاً منها تناول عصائر كالبرتقال وبعد الإفطار من الممكن تناول الشاي لأنه مفيد للمعدة بعد الأكل، علي عكس ما يظن البعض أنه يسحب الحديد من الجسم، فالكميات الكبيرة جداً منه، هي التي تفعل ذلك أما كوب واحد فهو مفيد.
ويضيف أن تناول المياه الكثير أثناء تناول الطعام من العادات الخاطئة لدينا، فهي تجعل الهضم عسيراً علي المعدة، ويأخذ فترات أطول من الطبيعي، وهذا يسبب صداعاً وإحساساً بعدم الراحة والانتفاخ ويسبب أيضاً غازات.
وبالنسبة للحلويات يقول «لا يجب أن نتناول حلويات يومياً في رمضان، ويفضل أن نتناول قطعة صغيرة يوماً بعد يوم، ويمكننا أن نستبدلها بالفاكهة فهي صحية أكثر».
http://www.shbab1.com/2minutes.htm
ارجوا من الجميع ان يدخل على هذا الرابط للاهميه و الضرورى القصوى
و جزاكم الله خيرا
- ميدو المصري
عضو جديد™ - سجل في : 03/04/2008
تاريخ الميلاد : 07/02/1986
المشاركات : 2032
ميدو المصري الجمعة 26 سبتمبر 2008 - 2:18
::1:: :م1: ::1::
- oshenaعضو جديد™
- سجل في : 29/05/2008
تاريخ الميلاد : 20/04/1989
المشاركات : 1746
oshena السبت 27 سبتمبر 2008 - 21:02
شكرا ميدو على المرور الجميل
http://www.shbab1.com/2minutes.htm
ارجوا من الجميع ان يدخل على هذا الرابط للاهميه و الضرورى القصوى
و جزاكم الله خيرا
- temo
عضو جديد™ - سجل في : 24/08/2008
تاريخ الميلاد : 03/07/1989
المشاركات : 465
temo الإثنين 29 سبتمبر 2008 - 0:25
تسلم ايدك اوشى على الموضوع الرائع
تقبلى مرورى
تقبلى مرورى
- oshena love
عضو جديد™ - سجل في : 05/05/2008
تاريخ الميلاد : 26/04/1989
المشاركات : 1792 -
oshena love الإثنين 29 سبتمبر 2008 - 0:51
:م1: ::1:: ::1::
- oshenaعضو جديد™
- سجل في : 29/05/2008
تاريخ الميلاد : 20/04/1989
المشاركات : 1746
oshena الثلاثاء 30 سبتمبر 2008 - 0:20
شكرا تيمو على المرور الجميل
http://www.shbab1.com/2minutes.htm
ارجوا من الجميع ان يدخل على هذا الرابط للاهميه و الضرورى القصوى
و جزاكم الله خيرا
للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل
يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى